Blogitauko

Blogi hiljenee ennalta määräämättömäksi ajaksi suuren elämänmuutoksen vuoksi.

Morris jäi "eläkkeelle"

Miten näin pienestä (kuvassa 14 viikkoinen) kasvoi niin iso ja ihana sohvanvaltaaja? Kotona viilipytty, kisapaikalla kuin toinen koira, pupunkiilto silmissä ja kylmä pää.

Tämä on muistaakseni Morriksen eka mitalikuva. On se aika äijä, kisapaino +40kg, 42 startista 15 voittoa, 4 kakkos- ja 7 kolmossijaa. Nyt Morris on jo 6,5 vuotta joten on aika jäädä eläkkeelle kisahommista, iso ukko kun on. 

Vaan olo sohvaperunana kelpaa kyllä Morrikselle, varsinkin sateisina syyspäivinä jolloin itsetietoista herraa ei meinaa saada ulos edes pissille. Aurinkoista sen pitää olla jotta lenkille on kiva lähteä. Hassu ukko, tullut omistajiinsa. Kunpa tulisi kiva talvi, puolisen metriä lunta eikä mitään loskakelejä niin kelpaisi lähteä nietoksille Morriksen kanssa hulluttelemaan. :)

Morris on kuin vanha viini, paranee vain vanhetessaan! ;)

Kakut atk-insinöörille

Tuttava valmistui atk-insinööriksi ja pyysi kakkuja viemisiksi työpaikalleen. Työpaikkansa logon värit ovat oranssi ja musta joten toiveena oli oranssivalkeat kermareunat ja päälle mustavalkoiset kermat (samaan malliin kuin liljakakussa vihreät kermat), kakkujen päälle mansikoita kiilteellä. Yhden kakun päällä aiheeseen liittyvä koriste, sokerimassaa.

Kakuissa sisällä kuningatartäyte, kostutus peruskostutusvedellä. Kaksiväriset pursotukset vispikermalla (jossa loraus flora vispiä ylivatkauksen estona), värjäykset pastaväreillä.

Kakkuja oli yhteensä 4 seuraavin munamäärin: 2 x 6 munan "tavikset", 1 x 6 munan gluteeniton, 1 x 8 munan "tavis".

Onko kukaan yrittänyt värjätä kermavaahtoa mustaksi? Mission impossible sanon mie. Otin vaahtoa kippoon arviolta pari desiä ja sekoitin siihen lopulta n. 1/3 pastaväripurkista ja tuloksena oli tummanharmaa. No se sai kelvata, en kehdannut enempää väriä tunkea ettei tule silmittömästi E-koodeja.

Tässä vielä kakkuja eestä ja takaa.

Terkkuja syöjille! :)

Kuningatartäyte

Lisätään täyteosioon tällainen, niin lasten kuin aikuistenkin makuun sopiva täyte. Tätä voisi kutsua vaikka kuningatarrahkaksi.

• 2dl vispikermaa
• 200g rahkaa
• 1 prk kuningatarsosetta (piltti, bona tms)
• 10g vanilliinikreemijauhetta

Vaahdota kerma, sekoita joukkoon rahka ja kuningatarsose. Lisää lopuksi vanilliinikreemijauhe siivilöiden ja sekoita, lisää tarvittaessa sokeria maun mukaan.

Täytteestä riittää yhden isohkonkin kakun kahteen täyteväliin.